Szakácskönyv/Levesbetét/Tarhonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 737 bájt

Szakácskönyv

Tarhonya

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Tarhonya

(házi)

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 3 tojás,
  • 3 csipet só.

Elkészítés

Ugyan úgy készül mint a reszelt tészta, csak több benne a tojás.
A lisztbe beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a sót, majd a lehető legkeményebbre gyúrt tésztát lereszeljük.
Felhasználhatjuk köretként, vagy azonnal a levesbe főzve, de több napos szárítást követően tartósíthatjuk későbbi felhasználásra.