Szakácskönyv/Levesbetét/Csurgatott tészta

From Wikikönyvek
Jump to navigation Jump to search

Recept mérete: 689 bájt

Szakácskönyv

Csurgatott tészta

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Csurgatott tészta

Hozzávalók:

  • 1 db tojás,
  • 1 csipet só,
  • kb.5 dkg liszt.

Elkészítés:

Kissé folyós tésztát készítünk a következő módon. A lisztet bedolgozzuk a felver egész tojással, csipet sót teszünk bele. Ha kész, állandó keverés mellett a forrásban levő levesbe csorgatjuk. Még néhány percig főzzük, mig a tészta feljön a tetejére.