A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 930 bájt
Eperkrémleves 2.
Alaplevesek
Levesek
Gulyáslevesek
Gyümölcslevesek
Halászlé
Krémlevesek
Sós hideg levesek
Levesbetétek
Eperkrémleves 2.
- HIDEG
Hozzávalók
- 400 g eper,
- 3 dl tejszín,
- 1 evőkanál citromlé,
- 4 gombóc vaníliafagylalt,
- néhány citromfű-levélke.
|
Elkészítés:
- 1 dl tejszínt kemény habbá verünk, csillagbetétes nyomózsákba szedjük.
- Az epret megmossuk, 4 szép szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit kicsumázzuk, felaprózzuk.
- Hozzáadjuk a maradék 2 dl tejszínt, a citromlét, a fagylaltot, és botmixerrel turmixoljuk.
- Erőleveses csészékbe szedjük, a tetejükre habrózsát nyomunk, 1 - 1 szem félretett eperrel és citromfű levélkékkel díszítjük.
|
