Szakácskönyv/Kóser/Tartósítás/Meggybefőtt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 972 bájt

Szakácskönyv

Meggybefőtt

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Meggybefőtt

Hozzávalók:

  • Meggy,
  • 720 ml-es üvegenként
  • 3 ek cukor,
  • 2,5 dl víz,
  • késhegynyi szalicil

Elkészítés

A meggyet jól megmossuk, átválogatjuk, üvegekbe töltjük. Megszámoljuk az üvegeket, és egy edényben bekeverjük a megfelelő mennyiségű cukros lét. A meggyek tetejére késhegynyi szalicilt szórunk, majd rászedjük a levet, lezárjuk az üveget és kidunsztoljuk, majd ebben hagyjuk állni kb. másnapig. Lehet úgy is csinálni, hogy felforraljuk a cukros lét, forrón szedjük a meggyre, és szárazdunsztba tesszük. De én jobban szeretem a hagyományos módszert.