Szakácskönyv/Kóser/Levesek/Tejes burgonyaleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 948 bájt

Szakácskönyv

Tejes burgonyaleves

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Tejes burgonyaleves

Hozzávalók

  • 3 nagy burgonya, kockára vágva,
  • 1-1 szál sárgarépa, fehérrépa
  • 1 fej hagyma,
  • só, bors,
  • 1 liter víz,
  • 3 evőkanál gersli,
  • 2 szál zeller,
  • 1 pohár tejfel
  • 1 bő evőkanál vaj,
  • 1 evőkanál liszt.

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, majd a vajban sárgára pirítjuk. Belerakjuk a gerslit, a kockára darabolt burgonyát és zöldséget. Megforgatjuk, majd a liszttel megszórjuk. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a gersli megpuhul. Lassan hozzáadjuk a tejfelt és forrón tálaljuk.