Szakácskönyv/Kóser/Levesek/Tavaszi raguleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 835 bájt

Szakácskönyv

Tavaszi raguleves

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Tavaszi raguleves

Hozzávalók

  • 2 csirkeaprólék, vagy fél kg kockára vágott borjúhús,
  • negyed kg fejtett borsó,
  • 1 zsenge új-karalábé,
  • negyed kg gomba vagy spárga,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 2 kanál liszt,
  • 3 evőkanál liszt,
  • só.

Elkészítés

Az apróra darabolt zöldséget a finomra vágott petrezselyemmel megpároljuk az olajban, meghintjük a liszttel, majd felengedjük vízzel. Beleadjuk a húst, majd puhára főzzük. Galuskával tálaljuk.