Szakácskönyv/Kóser/Levesek/Meggyleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 768 bájt

Szakácskönyv

Meggyleves

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Meggyleves

(páros)

Hozzávalók:

  • fél kg meggy,
  • 2 tojás,
  • 2 kanál liszt,
  • só, cukor,
  • fahéj, szegfűszeg.

Elkészítés

A tojásfehérjét habbá verjük, beleszórjuk a lisztet, összekeverjük a cukorral elkevert sárgájával, majd lassan, állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a forró meggylevest. Vigyázzunk, fordítva nem lehet, mert ha a lébe keverjük a tojást, akkor az csomós lesz!