Szakácskönyv/Kóser/Levesek/Mediterrán sárgaborsóleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 807 bájt

Szakácskönyv

Mediterrán sárgaborsóleves

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Mediterrán sárgaborsóleves

Hozzávalók:

  • 20 dkg sárgaborsó vagy lencse,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 1 szál sárgarépa, kis darab zeller,
  • 3 evőkanál olaj,
  • só, bors,
  • keleti kömény.

Elkészítés

A sárgaborsót kávéőrlőn ledaráljuk, a hagymát és a zöldségeket szálasra vágjuk, s az olajon megforgatjuk. Felöntjük vízzel, sózzuk, fűszerezzük, majd puhára főzzük. A sűrű levest tejfellel vagy citromlével tálaljuk.