Szakácskönyv/Kóser/Levesek/Lencseleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 890 bájt

Szakácskönyv

Lencseleves

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Lencseleves

Hozzávalók:

  • 2 csésze lencse,
  • 2 1/2 liter víz,
  • 2 fej hagyma,
  • 2 evőkanál libazsír,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 szál sárgarépa,
  • só, bors,
  • 1 babérlevél,
  • l szál kóser kolbász.

Elkészítés

A lencsét beáztatjuk, majd lassú tűzön főzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott répát és a fűszereket. Amikor már csaknem puha, a zsírból és a lisztből rántást készítünk, és a lencsét berántjuk. A kolbászt karikára vágjuk, és a levesbe tesszük. Még néhány percig főzzük.