Szakácskönyv/Kóser/Levesek/Genovai zöldségleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1057 bájt

Szakácskönyv

Genovai zöldségleves

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Genovai zöldségleves

Hozzávalók

  • 3 fej vöröshagyma,
  • 1 nagyobb cukkini,
  • 2 szál sárgarépa,
  • 25 dkg zöldbab,
  • 3 db paradicsom,
  • 1 dl étolaj,
  • só, bors,
  • 5 gerezd zúzott fokhagyma,
  • 1 MK bazsalikom,
  • 1 KK ételízesítő,
  • 1 MK petrezselyem,
  • 30 dkg rizstészta,
  • reszelt sajt

Elkészítés

Olajon az apróra vágott vöröshagymát pirítsd meg, rakd rá az apró kockára vágott cukkinit, sárgarépát, zöldbabot és paradicsomot. Sózd, borsozd, tedd rá a fokhagymát, hintsd meg bazsalikommal, és szórd rá az ételízesítőt, majd öntsd fel vízzel és főzd puhára. Add hozzá a tésztarizst és a reszelt sajtot. :Tálalás előtt, hintsd meg petrezselyemmel.