Szakácskönyv/Kóser/Köretek/Krokett

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 803 bájt

Szakácskönyv

Krokett

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Krokett

Hozzávalók

  • fél kg héjában főtt burgonya,
  • 1 tojás,
  • 1 kanál zsír,
  • fél csésze búzadara,
  • kb. fél csésze liszt,
  • só,
  • olaj a sütéshez.

Elkészítés

A burgonyát nyomón áttörjük, összegyúrjuk a tojással, zsírral, darával, sóval, és annyi liszttel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastag rudakat sodrunk, öt centis darabokra vágjuk, és forró olajban kisütjük.