Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Vagdalt pulykamell

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1012 bájt

Szakácskönyv

Vagdalt pulykamell

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Vagdalt pulykamell

Hozzávalók:

  • fél kg darált pulykamell,
  • 1 tojás,
  • 1 db áztatott facsart zsemle,
  • 1 kanál zsír,
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa,
  • 1 kisebb reszelt hagyma,
  • só, bors,
  • esetleg kockára vágott, füstölt marhanyelv,
  • 2 kemény tojás,
  • néhány szem hámozott pisztácia.

Elkészítés

A hozzávalókat jól eldolgozzuk, majd henger alakúra formázva kizsírozott sütőpapírba csavarjuk. Közepes sütőben pirosra sütjük. Jeles alkalmakkor a masszába keverjük a kockára vágott marhanyelvet és a pisztáciát, a kemény tojásokat középre dugjuk, s a fenti módon sütjük.