Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Töltött libanyak

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 802 bájt

Szakácskönyv

Töltött libanyak

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Töltött libanyak

(Helcli)

Hozzávalók:

  • 1 db tisztított liba nyakbőr,
  • kb. 1 csésze liszt,
  • 2 kanál libazsír,
  • kevés víz,
  • só, bors, pirospaprika.

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a zsírral, a fűszerekkel, és esetleg egy kevés vízzel, hogy elég sűrű tészta legyen, s ezzel megtöltjük a nyakbőrt. Két végét összevarrjuk, s a nyers sóletba tesszük. Tálalásnál felszeleteljük.