Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Sólet csicseriborsóval

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 920 bájt

Szakácskönyv

Sólet csicseriborsóval

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Sólet csicseriborsóval

Hozzávalók:

  • 30 dkg csicseriborsó,
  • 2 hagyma,
  • 1 csésze gersli,
  • 2 szál sárgarépa,
  • 4-5 közepes burgonya,
  • l kg kockára vágott marhahús,
  • só, bors,
  • 2 gerezd foghagyma,
  • 3 evőkanál olaj.

Elkészítés

A hagymát szálasra vágjuk, az olajban sárgára pirítjuk, hozzáadjuk a húst, megforgatjuk benne, majd belerakjuk a borsót, a gerslit, a kockára vágott burgonyát, a karikára szeletelt répát, a foghagymát, sózzuk, borsozzuk, és bő vízzel felöntjük. Több órán át főzzük a sütőben.