Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Ricsett

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 775 bájt

Szakácskönyv

Ricsett

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Ricsett

Hozzávalók:

  • 20 dkg bab,
  • 1 csésze gersli,
  • fél kg marhahús,
  • 25 dkg füstölt hús,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd foghagyma,
  • 3 evőkanál olvasztott zsír,
  • só, bors, esetleg kevés pirospaprika.

Elkészítés

A hozzávalókat fazékba tesszük, s a sólethez hasonlóan több órán át főzzük, illetőleg a sütőben érleljük. A ricsett állaga más, sűrű levesre emlékeztet.