Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Mandulás hal

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 858 bájt

Szakácskönyv

Mandulás hal

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás

Mandulás hal

Hozzávalók:

  • 4-6 szelet hal,
  • 2 gerezd foghagyma,
  • 1 szál fehérrépa kis darab zeller,
  • fahéj szegfűszeg, gyömbér,
  • só, bors
  • 4 dkg őrölt mandula,
  • 1 kanál liszt.

Elkészítés

A zöldségeket a fűszerekkel főni tesszük, fél óra múlva hozzáadjuk a halat is. Amikor csaknem puha, elkészítjük a mártást: az őrölt mandulát elkeverjük a liszttel és egy kevés vízzel, és a hal levéhez öntjük. Még tíz percig főzzük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Mandulás_hal&oldid=217214”