Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Lencsesólet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 868 bájt

Szakácskönyv

Lencsesólet

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Lencsesólet

Hozzávalók:

  • 30 dkg lencse,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 1 csésze gersli,
  • fél kg marhahús,
  • fél kg füstölt pulykacomb,
  • 2 kanál libazsír,
  • kevés liszt,
  • só, babérlevél.

Elkészítés

A lencsét néhány órára beáztatjuk. A hagymát szálasra vágjuk, megdinszteljük a zsírban, hozzáadjuk a húsokat, meghintjük liszttel, majd beleöntjük a lencsét, a gerslit, a fűszereket, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Több órán át főzzük a sütőben.