Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Aszaltszilvás-diós pulykamell

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1013 bájt

Szakácskönyv

Aszaltszilvás-diós pulykamell

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Aszaltszilvás-diós pulykamell

Hozzávalók:

  • 4-6 szelet pulykamell filé,
  • fél csésze mag nélküli aszalt szilva,
  • 3 evőkanál durvára vágott dió,
  • 3 kanál morzsa,
  • 1 tojás,
  • só,
  • kevés fahéj,
  • 2 kanál olaj,
  • 1 kanál méz.

Elkészítés

A pulykamellet kiverjük és megsózzuk. Az aszalt szilvából, dióból, morzsából, tojásból és fűszerekből tölteléket készítünk. Arányosan szétosztjuk, és a szeletek közepére kenjük. Tekercset göngyölítünk a húsból, fólia-tepsiben egymás mellé fektetjük őket, majd mézes olajjal megkenve mérsékelt sütőben pirosra sütjük.