Szakácskönyv/Kóser/Főételek/Aszalt szilvával töltött kacsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 855 bájt

Szakácskönyv

Aszalt szilvával töltött kacsa

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Aszalt szilvával töltött kacsa

Hozzávalók:

  • 1 pecsenyekacsa,
  • 1 csésze aszalt szilva (mag nélküli),
  • 1 csésze hámozott, kockára vágott alma, kevés fahéjjal leszórva,
  • só.

Elkészítés

Összekeverjük a szilvát és az almát, a kacsa hasüregébe töltjük, s lehetőség szerint bevarrjuk. Megsózzuk, tepsibe rakjuk, kevés vizet öntünk alá, és szép pirosra sütjük. Tört krumplival tálaljuk, a szilvát és almát a sült köré rendezzük.