Szakácskönyv/Kóser/Élelmiszer adalékok

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 841 bájt

Szakácskönyv

Élelmiszer adalékok

Levesek Levesekbetétek Előételek Mártások Köretek Főételek Desszertek Saláták Tartósítás


Élelmiszer adalékok[szerkesztés]

A vegyi úton előállított élelmiszerek (pl. a mesterséges színezékek és aromaanyagok) szintén bevonultak a zsidó konyhába (is). Ezek a párve (azaz semleges) ételek közé kerültek, ezért használhatók a húsos, és a tejes ételek készítéséhez is.

Az élelmiszer adalékok közül sem minden kóser, az ezeket tartalmazó ételek szintén nem számítanak kósernek.


Levesek Főételek Mártások Desszertek Saláták Tartósítás