Szakácskönyv/Gyümölcsleves/Gyümölcslevesek díszítése
Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek
Hideg gyümölcslevesek
[szerkesztés]A hideg gyümölcsleves különleges színfoltja a magyar konyhának. Selymesen lágy ízével könnyű fogás laktató főételek előtt. A Meggyleves nemcsak finom, de egészséges is. Alacsony kalóriatartalma miatt segít az ideális testsúly megőrzésében és hozzájárul a napi folyadékszükséglet biztosításához. Egy tányér Meggyleves 6 létfontosságú vitamin napi szükségletének 15%-át biztosítja. 77.249.16.90 IP címről
Nincs annál rosszabb, mikor az üzemi étkezdében langyos gyümölcslevest tesznek eléd. Ezek a "gasztronómiai szakemberek", kik a lóhugyot elénk rakták valószínűleg még az életben nem ettek például tejszínes jégbe hűtött meggylevest ... Ne cukrozzuk túl a gyümölcsleveseket, sokkal üdítőbbek, ha marad egy kevés savanykás ízük.
Gyümölcslevesek díszítése
[szerkesztés]Gyümölcslevesek esetén a legkézenfekvőbb dísz a hozzávalók valamelyike, melyből megtakarítunk keveset és apró kockára vágva, vagy a kicsiket egészben hagyva natúran, vagy rumba áztatva tehetjük a leves tetejére.
További díszítési ötletek
[szerkesztés]- Tejszínhab. (Készíthetünk színes habokat is !).
- Darált dió, mandula, mogyoró.
- Színes, vagy csoki tortareszelék.
- Egy - egy virágszirom.
- Gyári édességek (Smarties, M&M-s, Zi-zi stb.)
- Rászórt kakaópor, fahéj, porcukor stb.
- Gyümölcsszörpből rá locsolt krix-kraxok.
- Elfektethetünk a leves tetejére egy hajszálvékonyra vágott citrom-, vagy narancskarikát, illetve behasítva rátűzhetjük a leveses csésze szélére.
- Hasonlóan egy szelet kivi, őszibarack, nektarin, banán stb.
- Szinte bármelyik ehető gaz (pongyolapitypang, zsálya, zsázsa, menta, citromfű, bazsalikom stb) felhasználható.
- Egy fagyi gombóc
|}