Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Gyümölcsleves/Gyümölcslevesek díszítése

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 2038 bájt

Szakácskönyv

Gyümölcslevesek díszítése

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Hideg gyümölcslevesek

[szerkesztés]

A hideg gyümölcsleves különleges színfoltja a magyar konyhának. Selymesen lágy ízével könnyű fogás laktató főételek előtt. A Meggyleves nemcsak finom, de egészséges is. Alacsony kalóriatartalma miatt segít az ideális testsúly megőrzésében és hozzájárul a napi folyadékszükséglet biztosításához. Egy tányér Meggyleves 6 létfontosságú vitamin napi szükségletének 15%-át biztosítja. 77.249.16.90 IP címről

Nincs annál rosszabb, mikor az üzemi étkezdében langyos gyümölcslevest tesznek eléd. Ezek a "gasztronómiai szakemberek", kik a lóhugyot elénk rakták valószínűleg még az életben nem ettek például tejszínes jégbe hűtött meggylevest ... Ne cukrozzuk túl a gyümölcsleveseket, sokkal üdítőbbek, ha marad egy kevés savanykás ízük.


Gyümölcslevesek díszítése

[szerkesztés]

Gyümölcslevesek esetén a legkézenfekvőbb dísz a hozzávalók valamelyike, melyből megtakarítunk keveset és apró kockára vágva, vagy a kicsiket egészben hagyva natúran, vagy rumba áztatva tehetjük a leves tetejére.

További díszítési ötletek

[szerkesztés]
  • Tejszínhab. (Készíthetünk színes habokat is !).
  • Darált dió, mandula, mogyoró.
  • Színes, vagy csoki tortareszelék.
  • Egy - egy virágszirom.
  • Gyári édességek (Smarties, M&M-s, Zi-zi stb.)
  • Rászórt kakaópor, fahéj, porcukor stb.
  • Gyümölcsszörpből rá locsolt krix-kraxok.
  • Elfektethetünk a leves tetejére egy hajszálvékonyra vágott citrom-, vagy narancskarikát, illetve behasítva rátűzhetjük a leveses csésze szélére.
  • Hasonlóan egy szelet kivi, őszibarack, nektarin, banán stb.
  • Szinte bármelyik ehető gaz (pongyolapitypang, zsálya, zsázsa, menta, citromfű, bazsalikom stb) felhasználható.
  • Egy fagyi gombóc

|}