Szakácskönyv/Fűszersók/Rozmaringos-só

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 877 bájt

Szakácskönyv

Rozmaringos-só

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Rozmaringos-só

Hozzávalók:

  • 1 csésze durva tengeri só
  • 1 db citrom lereszelt héja
  • kb. 10 cm-es friss rozmaringlevél

Használatánál vigyázzunk az ételek sózására!

Elkészítés:

Egy csésze durva tengeri sóhoz keverjünk egy jó marék friss rozmaringlevelet, majd adjuk hozzá 1 db (kezeletlen) citrom lereszelt héját.
Konyhai robotgép segítségével őröljük finomra. Tároljuk légmentesen záródó dobozban vagy tasakban.
Felhasználjuk - grillcsirkén, grillezett zöldségeken, bárányon vagy steak-en.