Szakácskönyv/Fűszersók/Pritamin nyersen

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 835 bájt

Szakácskönyv

Pritamin nyersen

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Pritaminos ételízesítő

Elk. idő 1 óra

Hozzávalók:

  • 2 kg pritaminpaprika,
  • 2 nagy fej vöröshagyma,
  • 3-4 paradicsom,
  • 1 kis fej fokhagyma,
  • 3 dl olaj,
  • 2 ek só,
  • 2 ek 10%-os ecet.

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk és leturmixoljuk.
Hozzáadjuk a sót, az olajat, az ecetet, és lassú tűzön, állandóan kevergetve, 10 percig főzzük.
Forrón üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba tesszük.
Használatánál vigyázzunk az ételek sózására!