Fűszerek/Fűszersók/Pritamin nyersen

Recept mérete: 835 bájt

Szakácskönyv

Pritamin nyersen

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Pritaminos ételízesítő Elk. idő 1 óra Hozzávalók: 2 kg pritaminpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 3-4 paradicsom, 1 kis fej fokhagyma, 3 dl olaj, 2 ek só, 2 ek 10%-os ecet.

Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és leturmixoljuk. Hozzáadjuk a sót, az olajat, az ecetet, és lassú tűzön, állandóan kevergetve, 10 percig főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba tesszük. Használatánál vigyázzunk az ételek sózására!