Szakácskönyv/Fűszersók/Grillzöldség fűszersó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 850 bájt

Szakácskönyv

Grillzöldség fűszersó

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Grillzöldség fűszersó

Hozzávalók:

  • Tengeri só,
  • szurokfű, (oregano)
  • kardamom mag,
  • őrölt fekete bors,
  • őrölt fehérbors,
  • őrölt zöld bors,
  • rózsabors,
  • bazsalikom,
  • lestyán levél,
  • cukor,
  • szárított fokhagyma,
  • mustármag,
  • zeller.

Felhasználási javaslat

A tasak tartalmát keverjük el 1-1,5 dl olajjal, és forgassuk meg benne a grillezni kívánt zöldségeket.
Grillen vagy serpenyőben a megmaradt fűszeres olajjal locsoljuk meg és süssük készre.