A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 809 bájt
Élesztőkrém
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Élesztőkrém
Hozzávalók:
- 5 dkg élesztő,
- 2 dkg vaj,
- 1 hagyma,
- kevés tej,
- 1 kanál mustár,
- 1 tojás,
- só.
|
Elkészítés:
- Az élesztőt a hagymával vajon megpirítjuk. Felöntjük tejjel, forraljuk, amíg az élesztő meg nem olvad.
- Leöntjük a felvert tojással, és addig keverjük, amíg nem sűrűsödik meg.
- Levesszük a sütőről, megsózzuk, és hozzáadjuk a mustárt.
- Barna kenyérrel tálaljuk.
|