Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek/Tökmagolajos pesto

Recept mérete: 851 bájt

Szakácskönyv

Tökmagolajos pesto

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Tökmagolajos pesto Hozzávalók 50 g friss Bazsalikom 40 g tökmag 40 g reszelt Parmezán 1 gerezd fokhagyma 2 teáskanál alma balzsamecet 125 ml tökmagolaj só

Elkészítés A bazsalikom leveleket és a tökmagot apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a Parmezánt, majd mixerrel pürésítjük. Végül keverjük hozzá a tökmagolajat. Kiváló kiegészítője lehet a karácsonyi menünek, ajánlott tésztákhoz, grillezett és sült húsokhoz, de akár salátákhoz is.