Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek/Köményes tojásleves

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 881 bájt

Szakácskönyv

Köményes tojásleves

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

Köményes tojásleves

rántott leves

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 evőkanál liszt,
  • köményes olaj,
  • személyenként 1 tojás.

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk az olajban, megszórjuk liszttel, felengedjük vízzel. Ízesítjük sóval, köményes olajjal.
Ha felforrt, a tojásokat egyenként óvatosan beleengedjük és már csak gyenge lángon főzzük tovább.
Tálaláskor ízesíthető még fokhagymás olajjal és pár csepp fokhagymás borecettel.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Fűszerolajos_receptek/Köményes_tojásleves&oldid=205882”