Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek/Hagymaleves szőlőmagolajjal

Recept mérete: 1015 bájt

Szakácskönyv

Hagymaleves szőlőmagolajjal

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Hagymaleves szőlőmagolajjal Hozzávalók 4 db vöröshagyma (ízlés szerinti nagyságú) 1 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 1 liter húsleves alaplé 1/2 dl szőlőmagolaj a hagyma pirításához Fűszerek szerecsendió borsikafű kakukkfű tárkony

Elkészítés Szőlőmagolajon megpirítjuk a vékonyra szeletelt és megsózott hagymát, majd felöntjük a borral. Pár perc elteltével hozzáadjuk a húsleves alaplevet és fűszerezzük. Szeletelhetünk bele zöldhagymát is. Vajon megpirítjuk a lisztet, 1 gerezd fokhagymát nyomunk bele és ezzel rántjuk be a levest. Tetejére sajtot reszelhetünk.