Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek/Csirkepaprikás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 934 bájt

Szakácskönyv

Csirkepaprikás

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Csirkepaprikás

Hozzávalók:

  • 8-10 szelet csirkehús
  • 10 dkg szalonna,
  • 1-2 fej hagyma,
  • paprika olaj,
  • 2 db zöldpaprika,
  • 2 db paradicsom,
  • 0,3 tejföl,
  • fokhagymaolaj,
  • só,
  • csirkemáj.

Elkészítés:

A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
Rövid párolás után beletesszük a paprikát, paradicsomot, paprikaolajat, a húst, és puhára pároljuk.
Fűszerezzük fokhagymával, a csirkemájat a végén adjuk hozzá.
Tejföllel tálaljuk, köretként nokedlit adunk hozzá.