A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 831 bájt
Provence-i olaj
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Provence-i olaj
Elkészítés: 20 perc
Hozzávalók
- bazsalikom,
- kakukkfű,
- levendula,
- rozmaring,
- tárkony,
- zsálya,
- 5 deci hidegen sajtolt olaj.
|
Elkészítés:
- A fűszereket vízzel jól leöblítjük, megszárítjuk, majd egészben, üvegbe tesszük.
- 5 deci, lehetőleg hidegen sajtolt olajat öntünk rá.
- Legalább 3 hétig érleljük.
- Főleg mediterrán jellegű fogásokhoz, tésztákhoz, salátákhoz, halakhoz, húsokhoz, grillételekhez illik.
|
