Szakácskönyv/Fűszerolajok/Illatos olaj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 696 bájt

Szakácskönyv

Illatos olaj

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Illatos olaj

Elkészítés: 20 perc

Hozzávalók

  • 5 borókabogyó,
  • 2 bábérlevél,
  • 2 szegfűszeg,
  • 10 szem fekete bors,
  • fél citrom szárított héja
  • 5 deci olívaolaj.

Elkészítés:

Az egészet az olajhoz adjuk és elkeverjük.
8 nap múlva leszűrjük.
Pecsenyékhez, vadasokhoz, de pirított kenyérre is kiváló.