Szakácskönyv/Fűszerolajok/Hidegen sajtolt lenmagolaj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1630 bájt

Szakácskönyv

Hidegen sajtolt lenmagolaj

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


A lenmagolaj az egyik legtisztább és a legtöbb esszenciális zsírsavat tartalmazó növényi olajok egyike.


Miért értékes a lenmagolaj?

- gazdag A-, B-, C-, D- és E-vitaminokban
- kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, mangán, szilícium, réz, nikkel, kobalt, jód természetes forrása
- természetes úton csökkenthető vele a vérsűrűség
- megszüntetheti a székrekedést, szabályozhatja és rendszeressé teheti a bélmozgást
- az olajban található kéksav-glikozidák miatt gyulladásos betegségek kezelésére alkalmas (ízületi gyulladások, gennyes-fekélyes sebek), mert lokálisan tágíthatja az ereket és lazíthatja a szöveteket
- az olajban található kéksav-glikozidák miatt gyulladásos betegségek kezelésére alkalmas
- izomláz, izomfájás enyhítésére is ajánlott
- az olajban található kéksav-glikozidák miatt gyulladásos betegségek kezelésére alkalmas
- rovar- és méhcsípés helyét bekenve, a lenmagolaj kiszívja a mérget a szervezetből

Felhasználás

Nagyszerűen harmonizál túrókhoz és burgonya-készítményekhez, de nyers és párolt zöldségek, levesek, szószok ízesítéséhez, saláták készítéséhez, valamint vegetáriánus ételek finomítására használhatod.
Javasolt fogyasztás: felnőtteknek 1 evőkanál naponta, gyerekeknek 1 teáskanál naponta.