Szakácskönyv/Fűszerolajok/Gyógynövényes

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 895 bájt

Szakácskönyv

Gyógynövényes

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Gyógynövényes olaj

Hozzávalók

  • angyalgyökér,
  • bazsalikom,
  • borsmenta,
  • citromfű,
  • kakukkfű,
  • szurokfű,
  • rozmaring,
  • zsálya.

Elkészítés:

Ezek a gyógynövények kedvezően hatnak az emberi szervezetre, erősítik az immunrendszert, nyugtatják a bélrendszert és a gyomrot, fertőtlenítő hatásuk van. Korlátozzák a baktériumok elterjedését, étvágygerjesztőek és az ételeknek finom, jellegzetes ízt adnak.
A fűszeres olajkeverék kiválóan használható saláták, levesek, húsételek és rizs ízesítésére.