Szakácskönyv/Fűszeres ecetek/Tárkonyos ecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 621 bájt

Szakácskönyv

Tárkonyos ecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Tárkonyos ecet

1 l ecet, vagy borecethez:

Hozzávalók:

  • 5 dkg tárkony,
  • 6 g szegfűszeg,
  • 5–5 g bazsalikom, citromhéj, narancshéj,
  • 4 g fahéj,
  • 2 g levendula virág.

Elkészítés:

Naponta megkeverjük, 8 nap után leszűrjük, és kisebb üvegekbe töltjük.