Szakácskönyv/Fűszeres ecetek/Tárkonyos ecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 621 bájt

Szakácskönyv

Tárkonyos ecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Tárkonyos ecet

1 l ecet, vagy borecethez:

Hozzávalók:

  • 5 dkg tárkony,
  • 6 g szegfűszeg,
  • 5–5 g bazsalikom, citromhéj, narancshéj,
  • 4 g fahéj,
  • 2 g levendula virág.

Elkészítés:

Naponta megkeverjük, 8 nap után leszűrjük, és kisebb üvegekbe töltjük.