Szakácskönyv/Fűszeres ecetek/Narancs- és citromecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 599 bájt

Szakácskönyv

Narancs- és citromecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Narancs- és citromecet

Hozzávalók:

Elkészítés:

1 darab narancs vagy citrom héját apróra vágva, 3 cl alkoholban 1 napig áztatjuk.
Ezután hozzáöntünk 1 liter ecetet és még 4 napig állni hagyjuk, majd leszűrjük és fogyasztjuk.