Szakácskönyv/Fűszeres ecetek/Málnaecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 694 bájt

Szakácskönyv

Málnaecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Málnaecet

Hozzávalók:

Elkészítés:

1 dl málnaszörphöz 1,5 dl ecetet öntünk, és ezt 5–6 napig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
A színe elhalványul, de ettől még nem lesz semmi baja, az íze megmarad.
Igény esetén a színét ételfestékkel, cseresznye, vagy meggy levével feljavíthatjuk.