Ugrás a tartalomhoz

Fűszerek/Fűszeres ecetek/Borecet II.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

< Fűszerek | Fűszeres ecetek

(Szakácskönyv/Fűszeres ecetek/Borecet II. szócikkből átirányítva)

Recept mérete: 774 bájt

Fűszerek

Borecet II.

Fűszerek • Fűszerekről • Fűszerek hatóanyagai • Ismertebb fűszerek • Ételízesítők • Fűszerkeverékek • Fűszerolajok • Fűszerolajos receptek • Fűszersók • Ecetek • Fűszeres ecetek • Kandírozás • Mustárkészítés • Mihez-mit használjunk • Mit-mihez használjunk

Borecet II.

Hozzávalók:

5–5 dkg tárkonyürömfű, zeller,
5 g reszelt citromhéj,
10–10 dkg vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma,
9 dl ecet,
1 dl édes fehérbor keverékéhez 1 cl konyakot keverünk, és az előbbiekhez öntjük.

Elkészítés:

4–6 nap után leszűrjük, kisebb üvegekbe töltjük.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Fűszerek/Fűszeres_ecetek/Borecet_II.&oldid=532179”