Szakácskönyv/Fűszeres ecetek/Borecet II.

Recept mérete: 767 bájt

Szakácskönyv

Borecet II.

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Borecet II. Hozzávalók: 5–5 dkg tárkonyürömfű, zeller, 5 g reszelt citromhéj, 10–10 dkg vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma, 9 dl ecet, 1 dl édes fehérbor keverékéhez 1 cl konyakot keverünk, és az előbbiekhez öntjük.

Elkészítés: 4–6 nap után leszűrjük, kisebb üvegekbe töltjük.