Szakácskönyv/Ecetek/Vegyes gyümölcsecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 658 bájt

Szakácskönyv

Vegyes gyümölcsecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Vegyes gyümölcsecet

Hozzávalók:

Elkészítés:

Ha különféle gyümölcsöket vagy hulladékaikat (héjat, csutkát) ledarálunk, s elkeverünk annyi 10%-os forró cukoroldattal, hogy híg pépet kapjunk.
Ezt egy befőttes üvegbe töltjük, tüllel lekötjük, s meleg helyre állítjuk.
10-12 nap múlva leszűrjük.