Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Ecetek/Vegyes gyümölcsecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 658 bájt

Szakácskönyv

Vegyes gyümölcsecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Vegyes gyümölcsecet

Hozzávalók:

Elkészítés:

Ha különféle gyümölcsöket vagy hulladékaikat (héjat, csutkát) ledarálunk, s elkeverünk annyi 10%-os forró cukoroldattal, hogy híg pépet kapjunk.
Ezt egy befőttes üvegbe töltjük, tüllel lekötjük, s meleg helyre állítjuk.
10-12 nap múlva leszűrjük.