Szakácskönyv/Ecetek/Vegyes gyümölcsecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 658 bájt

Szakácskönyv

Vegyes gyümölcsecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Vegyes gyümölcsecet

Hozzávalók:

Elkészítés:

Ha különféle gyümölcsöket vagy hulladékaikat (héjat, csutkát) ledarálunk, s elkeverünk annyi 10%-os forró cukoroldattal, hogy híg pépet kapjunk.
Ezt egy befőttes üvegbe töltjük, tüllel lekötjük, s meleg helyre állítjuk.
10-12 nap múlva leszűrjük.