Szakácskönyv/Ecetek/Mézecet 2.

Recept mérete: 770 bájt

Szakácskönyv

Mézecet 2.

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Mézecet 2. Hozzávalók:

Elkészítés: Egy zsemlét - melyet előzetesen megáztattunk borecetben - az üvegbe teszünk. 1 kg mézet elkeverünk 4 liter vízzel, s ezt ráöntjük. Az üveget laza szövésű textillel (tüllel) kötjük le, s melegre tesszük. 4-5 hét alatt megerjed, s láthatóan le is tisztul. Végül az ecetet szűrőpapíron is áteresztjük, hogy teljesen tisztán tölthessük zárható üvegekbe.