Szakácskönyv/Ecetek/Mézecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 793 bájt

Szakácskönyv

Mézecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Mézecet

Hozzávalók:

Elkészítés:

Egy zsemlét, feldarabolunk, a szeleteket megkenjük mézzel, megborsozzuk, majd egy 4-5 literes befőttes üveg aljába tesszük. Hozzáadunk egy marék főtt lencsét, s ugyanannyi mazsolát.
Ráöntünk egy liter bort, s az üveget meleg (legalább 20-25 Celsius-fokos) helyre állítjuk.
Két hét múlva lemerjük róla a borecetet és az ecetágyat ismét, felöntjük borral... Így kéthetente "szüretelhetünk".