Szakácskönyv/Ecetek/Mézecet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 793 bájt

Szakácskönyv

Mézecet

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Mézecet

Hozzávalók:

Elkészítés:

Egy zsemlét, feldarabolunk, a szeleteket megkenjük mézzel, megborsozzuk, majd egy 4-5 literes befőttes üveg aljába tesszük. Hozzáadunk egy marék főtt lencsét, s ugyanannyi mazsolát.
Ráöntünk egy liter bort, s az üveget meleg (legalább 20-25 Celsius-fokos) helyre állítjuk.
Két hét múlva lemerjük róla a borecetet és az ecetágyat ismét, felöntjük borral... Így kéthetente "szüretelhetünk".