„Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Adzuki babcsíra” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
2. sor: | 2. sor: | ||
[[Kategória:Mit-mihez]] |
[[Kategória:Mit-mihez]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;"> |
|||
{{Szk-mit-abc}} |
{{Szk-mit-abc}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Fájl:Adzukibab csíra.png|bályeglép|200px|jobbra|Adzukibab csíra]] |
[[Fájl:Adzukibab csíra.png|bályeglép|200px|jobbra|Adzukibab csíra]] |
||
A lap 2017. október 5., 01:27-kori változata
Adzuki babcsíra
- (Vigna angularis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i):
Tápanyagtartalom (100g-ban)
- Energiaérték - 1378 KJ / 329 kcal
- Fehérje - 19,9 g
- Szénhidrát - 50,2 g
- Zsír - 0,5 g
- Ásványi anyagok - kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium
- Vitamin - A, B1, B2, B3, B6, E
- Édes ízű, vesék működését serkentő. Gazdag proteinekben, eszenciális aminosavakban B1, B2 vitaminban.
- Kis szemű, vörös színű bab fajta. Jellegzetes ízű, könnyen emészthető.
- Gazdag proteinekben, B1- és B2-vitaminban vas- és kalcium-, magnézium és foszfor is található benne.
- Természetes inzulinszabályozó, koleszterincsökkentő, vérnyomás-szabályozó tulajdonsága is ismert.
- Az adzuki bab magjának csíráztatásakor a fehérjék aminosavakra bomlanak, melyek értékes esszenciális aminosavak.
- Jó minőségű fehérje, vas, C-vitamin tartalma miatt használjuk: egytálételekhez, krokett készítésére, ragukban, keleti ételekben, salátákban, szendvicsekben, csírapástétomként.
|}