Nemzetek/Mexikó/Ételek/Mexikói pecsenye

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Mexikói pecsenye

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Mexikói pecsenye[szerkesztés]

Elkészítés:

  1. 8 vékony szelet marhafelsált vagy rostélyost vékonyra kiverünk és lisztben megmártjuk.
  2. 3 evőkanál olajat megforrósítunk, megsütjük rajta a hússzeleteket, majd hozzáadunk 9 darab kockára vágott paradicsomot, 2-3 szál karikára vágott újhagymát, és sóval, csipet törött borssal. meg késhegynyi chili-porral ízesítjük.
  3. Kevés vízzel puhára pároljuk, időnként megkeverve, nehogy a hús odakapjon.
  4. Ha megpuhult, rövid lével, burgonyával és salátával kínáljuk.