Nemzetek/Kína/Ételek/Zöldséges sült rizs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | Kína‎ | Ételek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Nemzetek/Kína/Ételek/Zöldséges sült rizs

Zöldséges sült rizs

Zöldséges sült rizs

Hozzávalók: 4 személyre

  • 24 dkg főtt rizs,
  • 2 evőkanál kockára vágott sonka vagy más főtt füstölt hús,
  • 2 - 2 evőkanál zöldborsó, (mirelit) sárgarépakocka,
  • 1 kávéskanál finomra vágott gyömbér,
  • 1 gerezd finomra vágott fokhagyma,
  • 1 dkg szárított fekete gomba beáztatva,
  • 2 szál újhagyma vagy 5 cm póréhagyma,
  • só,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 tojásból tojáslepény.

Elkészítés:

A fokhagymát és a gyömbért az olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, a sonkát és összepirítjuk. Ízesítjük, és a főtt rizzsel összekeverve, az egészet felforrósítjuk. Tálalásnál metéltre vágott tojáslepénnyel díszítjük.