Nemzetek/Kína/Ételek/Zöldpaprikás-tekercs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | Kína‎ | Ételek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Nemzetek/Kína/Ételek/Zöldpaprikás-tekercs

Zöldpaprikás-tekercs

Zöldpaprikás-tekercs

Hozzávalók: 6 tekercshez

  • 80 dkg kínai kel,
  • 2 nagyobb (lehetőleg piros-húsú) paprika,
  • 5 cm póréhagyma (vagy egy csokor zöldhagyma),
  • 2 kanál száraz fehérbor,
  • 1 kávéskanál gyömbérpor,
  • 1 kevés olaj,
  • ízlés szerint só, bors.

Elkészítés:

A zöldségeket csíkokra, a póréhagymát vékony karikára vágjuk. Kevés zsiradékon előbb a hagymát, majd a paprikát, végül a káposztát is kissé megpirítjuk, a borral felengedjük, fűszerezzük, puhára pároljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/Kína/Ételek/Zöldpaprikás-tekercs&oldid=274687”