Nemzetek/Kína/Ételek/Szójaszósz házilag

Szójaszósz házilag

Hozzávalók

egy csésze zöldség- vagy marhahúsleves (kockából)
1 evőkanál balzsamecet
2 teáskanál melasz (kapható pl. bioboltokban)
só ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
egy kevés őrölt gyömbér

Elkészítés:

Az alapanyagokat összekeverjük, közepes lángon gyakran kevergetve felforraljuk. A lángot lejjebb véve még öt percig forraljuk. Kihűlés után légmentesen záródó edényben 1 hétig eltartható hűtőben.