Személyenként 3-4 dkg szójalisztet olajon egy kissé megpirítunk, csont-, húsleveslével vagy leveskockás vízzel, esetleg tejfölös tejjel mártás sűrűségűre főzzük. Ízesíthetjük petrezselyemzölddel, kaporral, snidlinggel, csipetnyi reszelt szerecsendióval. Végül ízlés szerint sózzuk.
Sült húsokhoz, húsroládhoz, fasírozotthoz, húsgombócok mellé gyorsan elkészíthető mártás, amelyet különféleképpen ízesíthetünk.
