Nemzetek/Kína/Ételek/Pörköltes-tekercs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | Kína‎ | Ételek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Nemzetek/Kína/Ételek/Pörköltes-tekercs

Pörköltes-tekercs

Pörköltes-tekercs

Hozzávalók: 6 tekercshez

  • 80 dkg kínai kel,
  • 20 dkg darált (vagy apróra vágott) pörkölt
  • 2 ek száraz fehérbor,
  • 1 kávéskanál gyömbérpor,
  • 1 kevés olaj,
  • szükség szerint só.

Elkészítés:

A káposztát csíkokra vágjuk, kevés zsiradékon kissé megpirítjuk, a borral felengedjük, megfűszerezzük, puhára pároljuk. Hozzákeverjük a húst, és összeforraljuk.