Nemzetek/Kína/Ételek/Pörköltes-tekercs

Pörköltes-tekercs

Hozzávalók: 6 tekercshez

80 dkg kínai kel,
20 dkg darált (vagy apróra vágott) pörkölt
2 ek száraz fehérbor,
1 kávéskanál gyömbérpor,
1 kevés olaj,
szükség szerint só.

Elkészítés:

A káposztát csíkokra vágjuk, kevés zsiradékon kissé megpirítjuk, a borral felengedjük, megfűszerezzük, puhára pároljuk. Hozzákeverjük a húst, és összeforraljuk.