egy-egy kávéskanál fokhagyma és gyömbér finomra vágva,
két evőkanál olaj.
A páchoz:
Egy kávéskanál étkezési keményítő,
egy evőkanál száraz fehérbor,
só, bors.
Az ízesítéshez:
Egy evőkanál szójamártás,
egy kávéskanál cukor.
Elkészítés:
A vékony csíkokra vágott húst legalább egy óráig pácoljuk. A fokhagymát, gyömbért megpirítjuk az olajban, a húst rátesszük és erőteljes keverés mellett 2 percig tovább pirítjuk, majd kivesszük. A maradék olajban megpirítjuk a többi hozzávalót, visszatesszük a húst, ráöntjük az ízesítőket. A kifőtt tésztát forrón tálra tesszük és a közepébe öntjük a húsos mártást.
