Ugrás a tartalomhoz

Nemzetek/Görögország/Egyéb/Görög saláta 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Görög saláta 2.

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Görög saláta 2.

Energia: 1638 kJ (390 kcal)

Hozzávalók: két személyre:

  • 30 dkg paradicsom,
  • 10 dkg saláta uborka,
  • 15 dkg juhsajt,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2 ek. ecet,
  • 1 ek. salátaolaj,
  • őrölt fekete bors,
  • 8-10 szem olajbogyó,
  • só.

Elkészítése

A megmosott paradicsomokat négyfelé vágjuk. A meghámozott uborkát hosszában kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk, és az uborkát vastagabb szeletekre vágjuk. A megtisztított hagymát vékonyan felszeleteljük, a juhsajtot egyforma kockákra, a fokhagymát apróra vágjuk. Az ecetet a salátaolajjal elkeverjük, ízesítjük a sóval, a borssal és a fokhagymával. Ez mély salátástálban a paradicsomot, az uborkát és a juhsajtot összekeverjük, tetejére tesszük a hagymakarikákat, és ráöntjük a salátaöntetet.

Lásd még: Saláták