Móra Ferencné/Torták/Vajas torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 772 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Vajas torta


Vajas torta

Hozzávalók:

  • Vaj 15 dkg,
  • cukor 15 dkg,
  • tojás 5 db,
  • narancslikőr 2 ek.
  • mandula 5 dkg,
  • gyümölcsíz 10 dkg.

Elkészítése:

15 dkg vajat 15 dkg cukorral, habosra keverünk, és azután még 5 tojássárgájával is jól kikeverjük, teszünk bele 5 dkg héjazott, darált mandulát, és az 5 tojás kemény habját.

Kikent és morzsázott torta-formában kisütjük, ha kihűlt, 3 lapba vágjuk, egyet ízzel megkenünk, a másikat rátéve narancslikőrrel leöntögetjük, a harmadikat narancsmázzal bevonjuk, és cukorgyümölccsel díszítjük.